Accras de chèvre à la Tapenade à la Truffe

Accras de chèvre à la Tapenade à la Truffe

Accras de chèvre à la Tapenade à la truffe

 

Mettez votre chèvre dans un bol et ajouter deux cuillères à soupe de tapenade à la truffe,

Mélangez le tout en y ajoutant un peu de poivre,

Dans vos mains, former des petites boules d'environ 3 cm de diamètre,

Dans une assiette cassez trois œufs et mélangez les,

Dans une autre assiette, versez du Panko afin de recouvrir d'un centimètre le fond de l'assiette,

Roulez vos petites boules de chèvre dans l'œuf puis dans le Panko,

Et faites-les cuire dans votre friteuse à 375° jusqu'à temps qu'ils dorent un peu,

Retirez-les de la friteuse délicatement et vous pourrez le déguster chaud ou froid.


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